Верх оптимизма: пойти в ресторан, рассчитывая расплатиться за ужин жемчужиной, которая отыщется в устрице.
Тристан Бернар
Недаром для обзора про рестораны в Ханое я выбрал такую цитату. Устрицы, жемчуг, предприятия сферы ХоРеКа — все сплелось воедино во Вьетнаме. Но чтобы рассчитывать на вкусное блюдо (или парочку) и его ценовое соответствие вашему карману, следует знать, куда можно прийти завтракать, обедать и поужинать.
Итак, ТОП 5 вкусных мест Ханоя выглядят (по моему мнению) так:
Центральный Ресторан Ред Бин (Red Bean Central Restaurant)
Это не просто топовый ресторан, в котором в лучшем виде подают блюда Юго-Восточной, Вьетнамской и Азиатской кухни, а также Фьюжн. Здесь есть богатый выбор лакомств для веганов и безглютеновые предложения.
Модный современный стиль оформления (приглушенные черные, белые и серые оттенки) и инновационные, но, при этом, национальные блюда, напоминают мне о 5 элементах этого мира: металле, дереве, огне, воде и земле. Потрясающий вид из окна Ред Бин или террасы и не менее впечатляющий вкус заставляют меня помнить об этом месте. Как и многие рестораны в Ханое этот ресторан вам может очень понравиться.
Найти ресторан не сложно на 7 этаже отеля Hanoi La Siesta Central Hotel&spa. Сориентироваться легко по озеру Хоан Кий.
Адрес: 1 Cau Go Floor 7th, Hanoi La Siesta Central Hotel
Телефон: +842439380963
Если в обычное время лучше бронировать столик за сутки, то во время праздничных мероприятий (Рождество, Новый год, Лунный Новый год) я бы рекомендовал записаться за несколько недель.
Сумеречный Небесный Бар (Twilight Sky Bar)
Люблю здесь бывать, когда солнце садится над озером Хоан Кием. В это время ресторан обретает свое истинное значение. Изысканность и романтичность обстановки дополнена шиком и чувством абсолютного уединения. Может, это из-за расположения предметов интерьера. А может, из-за дизайнерского решения, в котором соединились стеклянные, металлические и деревянные вещи черного, кремового и гранитно-серого оттенков.
Ценю Twilight Sky Bar за широкий выбор вин и фирменных коктейлей, с которыми можно по-настоящему расслабиться. Неподражаемого вкуса весенние роллы от шеф-повара, национальные вьетнамские и европейские блюда могут быть дополнены Лестницей на Небеса. Это такой коктейль, в котором сплелись вишневый бренди, сок маракуйи, личи-пюре, домашнее красное вино и освежающие листья мяты.
Вы можете выбрать что-то на свой вкус. Но мне по душе во всем получать ощущение «небесного парения», как будто я добрался в Ханое до облаков.
Адрес: 8th Floor, 01 Cau Go, Hoan Kiem
Телефон: +842439380963
Ханойский Социальный Клуб (The Hanoi Social Club)
Найти место, где переплелись не только высокое качество еды, но достаточные объемы порций, доступность цены, отличный штат сотрудников и прекрасная атмосфера — сложно. Но не невозможно. Поэтому забыть о Ханойском Социальном Клубе, хоть раз побывав здесь, — нонсенс. Это — место с уникальной атмосферой.
The Hanoi Social Club представляет собой космополитическое кафе и, при этом, является центром искусств. В Ханойский Социальный Клуб с удовольствием заглядывают туристы со всего мира, особенно белокожие, и экспаты.
Здесь вы можете съесть на завтрак картофельные оладьи с чоризо и даже макароны, а на обед отведать вегетарианские карри из манго или салат с фисташками. В The Hanoi Social Club всегда приятно провести время.
Мне нравится, что в этом ресторане, в отличие от многих других мест на набережной, тихо и по-домашнему уютно.
Адрес: 6 Ngo Hoi Vu, Hoan Kiem
Телефон: +84439382117
Ресторан Дуонг (Duong’s Restaurant)
За что я люблю этот ресторан? За то, что знаю:
- каждое блюдо в нем готовят под пристальным взглядом шеф-повара;
- улыбчивый персонал заведения постарается «сделать мой день»;
- уютный интерьер позволит по-настоящему расслабиться.
Для любителей местной кухни, такие рестораны в Ханое как Duong’s Restaurant становится лучшим выбором. А для гурманов, которые не только любят поесть, но и насладиться процессом приготовления, данное место станет незабываемым. Дело в том, что здесь время от времени проводят уроки кулинарного искусства, записавшись на которые вы не только отведаете, но и сами приготовите фантастически вкусное местное блюдо.
Адрес: 27 Ngo Huyen, Old Quarter, Hoan Kiem
Бронь: duongsrestaurant.com
Телефон: +842436364567
Ресторан Медитеранео (Mediterraneo Restaurant)
Как вы поняли из названия, это — один из лучших итальянских ресторанов в Ханое. Здесь вы найдете настоящее итальянское вино, свежую пасту и домашний сыр — и обретете ощущение, что перенеслись на пару десятков минут в Италию.
Расположившись на Соборной улице, Mediterraneo Restaurant никогда не пустует. Ведь в самом центре столицы Вьетнама можно попробовать истинный вкус Средиземноморья.
Недавно узнал, что картины с дельфинами, развлекающимися в морской воде, рисовал художник в соавторстве с владельцем заведения, господином Лео. А это значит, что в каждой детали ресторана сквозит любовь к своему делу и посетителям.
Если вы соскучились по итальянскому вкусу еды или просто пицце на дровах — приходите сюда. Такие рестораны в Ханое как этот, наполнят вас жизнелюбием благодаря особой атмосфере и жизнерадостным сотрудникам ресторана.
А в четверг и субботу здесь подают уникальную домашнюю лапшу ньокки.
Адрес: 23 Нха Ха, Q. Хоан Кием
Тел: +8424 38266288
5 выше указанных ресторанов в Ханое — мои любимые. Не ищите здесь жемчуг — устрицы и без него достаточно вкусные. Но готовьте необходимую сумму, чтобы потом не ущемлять себя в желаниях испробовать лучшие блюда заведения.
Вышеуказанный список — не догма. Вы можете найти и другие, интересные для себя места. Как говорится — Гугл с Яндексом вам в помощь!
Подписывайтесь на наш YouTube канал и следите за новостями в ВК.
Если вы соскучитесь по вьетнамским товарам, покупайте их на нашем сайте по ссылке vietnamstory.ru/store.